Œnologie primeurs Bordeaux 2018 par J.C Friedmann

Chers amis
J’ai eu la chance de pouvoir accompagner un négociant sur la semaine de présentation des primeurs bordelais ayant lieu tous les ans la première semaine d’avril , une vrai « Bordeaux-Week »
Il s’agit de vins ayant été assemblés (cabernet sauvignon – merlot – Petit verdit – cabernet franc) début janvier et mis en élevage dans leurs fûts. Nous dégustons des vins après 3-4mois d’elevage (celui-ci durera encore 12 à 18 mois) 
La notation de ces vins par différents dégustateurs influents (type Parker) influence les prix de sortie de ces vins. Les différents châteaux sortiront leurs tarifs d’ici 1 à 2 mois. 

Dégustation primeurs bordelais 2018 – du 1au4/avril 2019

Impression générale du millésime : un printemps très pluvieux avec risque important de mildiou ; l’été a été particulièrement sec et ensoleillé jusqu’aux vendanges. Millésime de grande maturité , avec des degrés alcoolique souvent jusqu’à 1° de plus que les années précédentes : il faudra être vigilant sur certains vins à dominante tannique non équilibrée (risque d’assèchement à l’évolution) ou d’autres à l’expression alcoolique trop marquée. Globalement, les vins dégustées sont de belle qualité, avec une belle densité.

7 Commentaires

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    • Dominique Herbecq sur 7 avril 2019 à 20 h 58 min

    Belle dégustation !
    Veinard !

    • Jean-Claude BELTRANDO sur 8 avril 2019 à 20 h 17 min

    Merci pour cette belle leçon alléchante du Pr JC Weinmann !!!

    • coux sur 10 avril 2019 à 19 h 16 min

    j’ai soif!!!
    mais merci jean Claude, je garde ta liste !!!

    • houis sur 11 avril 2019 à 0 h 48 min

    Merci président pour ce très beau travail, je vais pouvoir faire les foires au vin avec ta liste.

    • COSTE sur 11 avril 2019 à 11 h 43 min

    veinard degustation passionante peux t on commander en souscription des primeurs livrables dans 1 ou2 ans

    • Friedmann sur 11 avril 2019 à 13 h 39 min

    Bien sûr la commande primeur est possible, les tarifs des châteaux devraient sortir entre mi-avril et fin mai (ils attendent les premiers commentaires officiels des dégustateurs pro)
    Ces dernières années les tarifs de sortie sont proches des tarifs primeurs ; l’intérêt d’achat primeur reste surtout la sécurité d’avoir certains vins. La spéculation étant très forte sur Bordeaux , certains vins ne sont plus trouvables à la sortie mais que quelques années après avec une majoration tarifaire (pour les vins les mieux notés)

    • jl baleynaud sur 12 avril 2019 à 18 h 10 min

    effectivement, tu fus chanceux! merci pour la transmission des infos; je remarque en passant un nombre inhabituel de reponses! JL

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